寶師傅下廚, 宴客, 慶生-----3/3

 

恭祝 寶師傅生日快樂!

 

寶: 我的第一個願望是.........

 

連: 你許的願望真好笑......

 

莊主播買的蛋糕, 料好 實在 真好吃!

 

感謝賢伉儷提供場地, 聽說有人洗碗洗到快抓狂?

 

祝福同學們 裁員滾滾 薪餉四成......

不是啦!  是  財源滾滾 心想事成  新年快樂!

 

共 15則 回應

於 2009/1/8 下午 04:56:28, 站前橘子王 發言

請真正的事主出來自首吧.

於 2009/1/7 下午 05:55:34, 永和小茉莉 發言

好像也不是你，深色的衣服真的看不出來。

於 2009/1/7 下午 03:45:32, 碧湖小白菜 發言

因為真的很心虛阿~~~哈哈哈

於 2009/1/7 上午 09:40:20, 站前橘子王 發言

又來一個不相干心虛有鬼的人"自首".

於 2009/1/6 下午 05:35:41, 版主先自首 發言

我穿深色毛衣，居然被看出肚子大，同學們果真好眼力。

於 2009/1/6 下午 05:30:29, 站前橘子王 發言

我也不認為是說小白菜,她幹嘛沒事對號入座啊?

於 2009/1/6 下午 05:05:13, 永和小茉莉 發言

好像不是說小白菜喔，呵呵呵。

於 2009/1/5 下午 02:09:39, 碧湖小白菜 發言

哈哈，是我嗎? 衣服沒拉好啦，當天很冷耶，橘子王是因為下廚才穿得單薄呢。^^

不過最近天冷，吃得多、動得少，又肥回來倒是真的要注意! 呵呵。

於 2009/1/5 上午 11:17:13, 嗯 要注意 發言

最後一張照片中 怎麼看起來 有人小腹微突 是吃太佨 還是該減肥了

於 2008/12/31 下午 01:11:30, 站前橘子王 發言

小茉莉,我的身體已經不能扭曲成那樣了,這就叫特效.

於 2008/12/30 下午 10:55:26, 永和小茉莉 發言

最後一張照片中，寶爺的黑褲子在白色椅子的襯托下，效果很特別。

於 2008/12/30 下午 03:05:14, 站前橘子王 發言

看到願望成真還是很爽啦.



請小白菜買一台洗碗機好了,不要過度仰賴外籍家事助理比較好.

於 2008/12/30 下午 02:59:54, 碧湖小白菜 發言

洗碗沒抓狂，只是晚睡一小時，第二天變成貓熊眼^^。下次還是找"阿華"在家時聚會比較好。呵呵。

於 2008/12/30 下午 02:52:59, 碧湖小白菜 發言

橘子王許的第一個願望，當天立刻被大家斥責是"浪費"願望!!



至於版主的第一個祝福，可能大家都不想領受吧!還好有更正。哈哈哈。大家新年快樂! 我會陪大家跨年喔。

於 2008/12/30 下午 02:39:22, 站前橘子王 發言

我當天許的第一個願,在今日凌晨馬上成真了耶.真是太令人興奮了.

紅玫瑰密訪西門町 橘子王獨家報導

 

2008年12月26日的下午, 就在橘子王跟廠商大吼大叫之後, 突然接到西雅圖紅玫瑰的來電, 原來這一家候鳥又回國了, 而且是先去了日本遊玩才回國, 紅玫瑰在電話中詢問橘子王可知大陸書局何在, 這可真是問對人了, 因為那就在本人的博愛管區之內, 因此橘子王立刻出發權充導遊去也.

 

我們約在捷運西門站見面, 將近一年沒見, 紅玫瑰清秀依然, 本人即刻恭迎聖駕, 帶領他們前往位於衡陽路的大陸書局, 路上才知因為紅女士的公子正練習大提琴, 在尚未購入與馬友友同級的名琴之前, 老師千叮萬囑, 可以在台灣的大陸書局購買琴譜回美練習, 這才知道敢情大陸書局是專業書的天地呢, 看著一家人認真的挑選琴譜, 對只知料理豆芽菜而不識豆芽菜的菊子王來說, 人家在看專業琴譜, 本人只落得研讀現場的日語卡拉OK大全集的場面.

 

在幾經討論後, 紅女士一家總算挑選一大疊的琴譜, 還真是不便宜耶, 之後因橘子王有事, 把他們帶到博愛路世運對面之後, 就匆匆告別,

 

貨真價實, 紅橘二位及小小音樂家, 在衡陽路的大陸書局前合影.

 

天啊, 琴譜那麼多, 要買哪一本？

 

你真的要買這麼多？這要練到幾時啊？

 

共 7則 回應

於 2008/12/31 下午 02:09:07, 呂同學 發言

拉大提琴超有氣質的....

於 2008/12/30 下午 02:55:39, 站前橘子王 發言

等著看過年後紅玫瑰的最新消息吧!!!

於 2008/12/30 下午 12:25:24, 碧湖小白菜 發言

這時節，正是海外同學度假的時候，等到回家之後，記得貼些照片給大家瞧瞧喔。

於 2008/12/30 上午 09:21:49, 站前橘子王 發言

小朋友長得快,而兩位長輩有"倒縮"的嫌疑或許也有影響.

於 2008/12/29 下午 05:10:31, 永和小茉莉 發言

小小音樂家長得好快，比去年回台時高好多。

於 2008/12/29 上午 09:59:22, 站前橘子王 發言

我就算去了新竹,還是可以到處跑吧?



學音樂的孩子不會變壞,版主應該出面籌辦第二代音樂會,讓同學們的下一代有登台獻藝的機會,再不然互相切磋交流合奏也可.

於 2008/12/29 上午 09:55:43, 碧湖小白菜 發言

橘子王，你看你在台北上班多好ㄚ，就別再調去新竹ㄌ吧! 呵呵。



紅玫瑰好久不見，全家都走氣質路線耶，真好。

寶師傅下廚, 宴客, 慶生-----2/3

 

很久沒自己下廚了, 因為已經很習慣使喚廚師, 就算是要教菜, 也都是站在旁邊動口, 而且在專業廚房裡, 從買到洗到切到煮都有專人負責, 但這回, 看著小白菜和她老公, 唉, 還是自己來吧.

 

這時不免慶幸自己開的菜單好, 不用太麻煩的準備功夫.

 

新鮮馬茲拉乳酪蕃茄冷盤

 

材料:

新鮮的Mozzarella Cheese. 一定要新鮮的, 口感香味才對

紅蕃茄

九層塔(或Basil)

鹽(我用的是南美洲安地斯山的粉紅岩鹽)

特純橄欖油(Extra Virgin Olive Oil)

 

作法:

蕃茄和乳酪茄成片, 交叉排好.

中間夾上九層塔葉.

要吃的時候, 淋上橄欖油, 灑點鹽就好啦.

 

鮮茴香配有機柳橙佐特純橄欖油

 

材料:

新鮮茴香頭

柳橙(最好是外國品種的,台灣的太甜)

西洋芹(Parsley, 有扁葉品種Flat Leaf Parsley更好, 也可用蝦夷蔥)

鹽

特純橄欖油

 

作法:

茴香除去枝葉與尾部老硬部份, 剝除外皮之後, 像切洋蔥一樣切成細絲.

柳橙去皮切成圓片.

把柳橙墊底, 鋪上茴香絲, 淋上橄欖油, 灑點鹽和香芹就好啦.

Ps:這本是夏季菜餚, 但剛好看到超市裡居然有極難買到的茴香頭, 就順便買回來了.

 

溫製培根酸甜洋蔥燈籠椒風味的嫩菠菜與芝麻菜沙拉

 

材料:

培根

紅椒與黃椒

紫洋蔥

芝麻菜(Arugula/Rocket)

嫩菠菜葉(Baby Spinach)

鹽

糖

義大利黑醋(Balsamic Vinegar)

特純橄欖油

 

作法:

將青菜洗淨瀝乾水份冷藏備用.

紅黃椒直接丟到瓦斯爐上燒到外皮變黑, 放在大碗裡蓋上保鮮膜悶一下.

烤好的紅黃椒放在水龍頭下沖水, 發黑的外皮馬上脫落, 取柔軟的果肉切成絲.

用油把培根炒黃, 再放洋蔥絲炒軟, 加點糖, 讓它帶點焦糖色.　油可以多一點.

再把紅黃椒放進去.

調味.

起鍋前加大量黑醋在鍋中拌勻, 趁熱倒在青菜上.

Ps: 這道菜的概念是將冷的沙拉油醋汁, 因應季節變化, 在鍋中加熱, 變成熱的油醋汁, 在與青菜接觸時會產生凋萎現象(Wilting), 讓沙拉產生不同風味.

一般油醋汁裡油的比例是醋的2~3倍, 但因為用陳年黑醋, 所以只要多一倍就好.

生菜應選有香味而略帶苦味的會更爽口.

 

地中海式白酒香茜清炒蛤蜊

 

材料:

新鮮蛤蜊(文蛤、海瓜子等都可以)

大蒜

香菜

西洋芹

白葡萄酒(不帶甜味者)

鹽

特純橄欖油

 

作法:

蛤蜊用大盆裝起來加水和鹽, 讓它吐沙, 要多換幾次水.

炒鍋中加油和大蒜末, 趁熱加入瀝乾水份的蛤蜊.

略為拌炒一下, 淋入少許白酒, 蓋上鍋蓋悶煮.

等蛤蜊都打開了, 攪拌一下, 加少許鹽調味.

灑入大量的香菜與西洋芹即可.

Ps: 這道菜是我在澳門學的, 算是葡萄牙菜, 用肥美的海瓜子會比文蛤好.

炒出來的汁, 沾著香脆的法國麵包吃又是一絕, 不然也可以拿來拌義大利麵(細麵).

 

牛肝菌及什錦鮮菇雞肉奶油義大利寬麵,

 

材料

乾燥牛肝菌(Porcini Mushroom)

你喜歡的各種菇類

雞肉

培根

洋蔥絲

大蒜末

鮮奶油(UHT Cream, 要動物性的, 但不能有甜味)

白葡萄酒

西洋芹

鹽

特純橄欖油

義大利寬麵(Liguine, Fettuccine, Tagliatelle都可以, 不適合用圓麵)

 

作法:

把牛肝菌沖一下水, 泡水十分鐘, 擠乾水份切碎備用.

雞肉切丁或條, 直接炒熟備用.

鍋中加油炒香洋蔥、培根、大蒜、牛肝菌, 再把各種菇類和雞肉加進去.

炒到菇類軟化後, 加白酒略煮.

調味, 加入鮮奶油後熄火.

用加鹽的水把麵條煮熟, 瀝去水份與前述醬汁拌勻.

撒點香芹即可上桌.

Ps: 如果預算許可, 可以在吃的時候磨一點Parmigiano Reggiano Cheese 來提味.

 

有了這些菜, 還有誰敢提要去薑母鴨或泡麵的備案？

 

忘了做甜點, 真是可惜.

 

共 20則 回應

於 2008/12/30 下午 04:02:41, 單身情歌 徐肇旭 發言

小光光 等你回來啦



照片已經拿到 價錢--cool 對我來說可是不便宜呢

於 2008/12/30 上午 09:19:09, 站前橘子王 發言

你們兩位倒難得投緣,一起去非洲買東西吧?

於 2008/12/30 上午 07:11:53, 新店小光光 發言

謝謝徐同學,我今早要去曼谷過新年,再飛去維也納,一月六號才回來.

於 2008/12/29 下午 09:47:47, 單身情歌 徐肇旭 發言

小光光我真的對你另眼相看 原來你那麼有文化喔



洪老師說 他有兩個在法國買的Y字型木梯 但是不是DOGON族的 而是類似其他族的 他回去找照片



我拿到後 會跟你連繫

於 2008/12/29 下午 08:49:25, 新店小光光 發言

可以幫我問一下洪老師,非洲DOGON族榖倉用的Y字型木梯,有沒有意思出售?

於 2008/12/29 下午 03:57:21, 單身情歌 徐肇旭 發言

小光光真厲害 我有沒說出洪光明的名字 看來他是有一點名氣 他古董還是有在做啦 只是沒店面了



如果你要帶你女兒去學 就讓我帶你們去吧 說是我介紹的 我這樣也有面子阿? 如何

於 2008/12/29 下午 01:51:44, 新店小光光 發言

我也想帶我女兒去洪光明老師那裏學瑜珈,以前他開的亞細亞佳,有很棒的收藏,可惜早已結束營業.

於 2008/12/29 上午 11:05:13, 單身情歌 徐肇旭 發言

順便一提



剛才介紹的東區瑜珈教室 烹飪教室 還有開兒童瑜珈跟兒童烹飪教室 各位還不如現在就教小孩去學做菜 老了就可以回收啦

於 2008/12/29 上午 11:01:19, 單身情歌 徐肇旭 發言

我是不會做菜



但是最近認識一個開瑜珈教室的老師 他同時也有開烹飪教室(在東區) 教一些有機健康美食 上周他帶我去國賓飯店吃他當顧問的有機餐 不但好吃又健康 各位同學可以去吃看看

國賓一樓Aqua lounge, 中午才是有機餐

「舒活輕食午餐沙拉吧」　

大人每位NTD480+10%

(每逢週二Lady’s Day女性朋友享有九折優惠）

　　　　　　　　　　　　小孩每位NT$260+10%





sorry 我沒有拍照下來 下次再詳細介紹給大家 順便跟大家介紹我初次體驗的瑜珈

於 2008/12/29 上午 10:02:49, 站前橘子王 發言

小白菜,我還是等妳改嫁好了.

於 2008/12/29 上午 09:59:02, 碧湖小白菜 發言

機長的建議相當有"點"，當事人不妨長考一下。呵呵。

於 2008/12/29 上午 09:28:43, 站前橘子王 發言

機長別心急,若真成眷屬,以我們的交情,必定會把一半以上的桌數交給您認捐.

於 2008/12/27 下午 09:10:34, 新店小光光 發言

願連,橘二位同學終成眷屬.

於 2008/12/26 下午 07:55:14, 連同學 發言

這毛衣顏色真不錯!

太適合和小白菜的豪宅及橘子王的大餐合照了!

於 2008/12/26 下午 05:56:05, 本兒 發言

美食當前......

真是好羨慕ㄛ.....

於 2008/12/26 下午 12:23:24, 站前橘子王 發言

小白菜,妳問的是男生還是女生?



如果是男生應該不多,但女生的話,妳看那些海外同學會,應該個個都有兩下子,沒生病前的鄉下先生娘還會烤整隻火雞哩.

於 2008/12/26 上午 11:57:31, 碧湖小白菜 發言

剛剛突然想到，本屆同學廚藝好ㄉ，除了橘子王之外，還有誰人?

於 2008/12/26 上午 11:41:22, 碧湖小白菜 發言

連同學這張照片，美麗賢慧，可以用來相親^^

於 2008/12/26 上午 11:40:21, 碧湖小白菜 發言

奶油什錦菇寬麵真好吃，後來帶了兩天便當中午吃，還是吃不膩，因為我特愛吃菇。至於地中海式白酒香茜清炒蛤蜊，寶大廚建議用微烤過的法國麵包，沾上蛤蜊的湯汁，入口鮮美、真是可口!

於 2008/12/26 上午 09:07:20, 站前橘子王 發言

連同學這張照片不錯啊.

寶師傅下廚, 宴客, 慶生-----1/3

 

話說星期一本人在線上正無聊, 小白菜在MSN那頭親切的呼喚, 本人一時大意失察, 回應之後才知小白菜要替本人作生日, 唉, 真是令人感動, 但越講越不對, 因為明明是我過生日, 怎麼會講到要我下廚獻醜咧?

 

但盛情難卻加上一時手癢, 本人遂很義氣的應允, 並約在隔日實踐, 搭應之後有點想要更改, 一聽小白菜已經邀集連同學和版主, 也不好意思再變更, 但因為地點設在小白菜碧湖“毫”宅, 座位有限, 也就只能我們幾個人自得其樂一番了.

 

對我而言, 下廚做菜的樂趣從開菜單開始, 要考慮季節和大家口味, 更要考慮主人家的廚具, 就我所知, 小白菜公館向來不開伙, 最多也只是煮個泡麵燙個青菜, 因此不太可能有週全的設備, 再加上大家都要上班, 也不行準備太複雜的菜色, 因此決定這次以方便快速的義大利農村菜為主題囉, 但問題來了, 小白菜家也不太可能有齊全的配料, 我基本上是要從無到有的, 從食材到佐料, 都要一次備齊, 又要在小白菜回家順道的路上, 因此, 只得硬著頭皮向微風廣場的超市前進.

 

真是一個人間天堂啊, 我推著車, 看著擦得晶亮的蔬果和整齊排列的貨品, 一時間竟忘卻了頂級超市, 價錢也是很頂級啊.

 

但也因為貨色齊全, 再加上事先有規劃菜單, 所以很快的就採買齊全, 看著收銀人員把我的菜整整齊齊打包好, 再恭送我離開的感覺, 古人所謂一擲千金買一笑的感覺, 講的真是一點都沒錯.

 

台北的超市, 多到一個不行, 但我還只是愛去101的Jason還有微風, 至於City Super, 我或許是因為常去香港的, 一比較之下, 還是覺得差很多, 再來就是我心目中的麥加聖地 – 南門市場, 搭捷運到中正紀念堂下車, 電扶梯上樓即到, 應有盡有, 只恨荷包不夠飽啊.

 

話說遠了, 此次準備的菜單如下: 新鮮馬茲拉乳酪蕃茄冷盤、鮮茴香配有機柳橙佐特純橄欖油、溫製培根酸甜洋蔥燈籠椒風味的嫩菠菜與芝麻菜沙拉、地中海式白酒香茜清炒蛤蜊、牛肝菌及什錦鮮菇雞肉奶油義大利寬麵, 以上一共五道, 四點半進廚房, 七點開動, 我已經盡力了.

 

共 21則 回應

於 2009/1/8 下午 04:51:28, 站前橘子王 發言

小百合女士,妳家缺管家嗎?我還可以幫華人學校上上課呢.

於 2009/1/8 下午 04:41:35, 蘇黎世小百合 發言

4點半進廚房,7點開動,哇,橘子王,我真的敬佩你!

下廚做菜宴客真的是一門藝術,特別是在別人家的廚房,更是不容易.橘子王在開菜單時真是心思細膩,在下廚時真是條理分明,手腳俐落.不像我,常常因為同時做多道菜,亂了先後次序,突然腦門一哄,來個blackout,一時站在廚房裡發呆,結果肉煎黑了,醬汁乾了,慘得很!

你這次菜單的食譜我都複製儲存了,下次我家廚房借你.

於 2008/12/26 上午 09:03:39, 站前橘子王 發言

昨日休息一天,沒想到小白菜又幫我找了兼差工作?

於 2008/12/25 上午 10:24:12, 碧湖小白菜 發言

感謝寶大廚幫我家的鍋鏟，舉行"啟動"儀式，我以後會好好認真學藝的。

昨日跟迷些路同學MSN，我就提議、乾脆請橘子王開班授課，傳授貴婦同學們武林秘笈，但是後來我跟迷些路都認為，來報名的，可能都只想吃而不是真的想學習。呵呵。

於 2008/12/25 上午 09:28:22, 單身情歌 徐肇旭 發言

莊主播只是敬業 配合團團原原來台 化的貓熊妝啦



吼 多保重是誰阿

於 2008/12/25 上午 08:55:28, 碧湖小白菜 發言

謝謝多保重同學。(請問是那一位ㄚ?)

可能是洗碗洗到睡眠不足的關係，哈哈哈哈哈。

我會用眼膜保養的。

於 2008/12/25 上午 02:12:50, 多保重 發言

主播同學

看到網路新聞，您老人家竟有嚴重黑眼圈

http://video.udn.com/video/Item/ItemPage.do?sno=3-2B4-23333c3b334-233-2B3434324-233-2B-21-21-3D-3D



保重呀

於 2008/12/24 下午 06:25:04, 本兒 發言

哇!!!

比食養山房還優.....

南門市場億長御坊的熟食還蠻不錯吃的....

101的Jason比微風便宜.....

於 2008/12/24 下午 05:18:06, 站前橘子王 發言

那個廚房從來沒用過,跟樣品屋一樣.當然沒有污垢,但小茉莉,我想妳很清楚,這絕非正常人家的廚房.

於 2008/12/24 下午 04:48:45, 永和小茉莉 發言

小白菜家的廚房真的很乾淨，爐子一點污垢都沒有，一塵不染。

於 2008/12/24 下午 04:46:13, 永和小茉莉 發言

小寶生日快樂樂樂樂……

你過生日一定比我們快樂一點，你是我們這屆同學年紀第二小的，對吧？

於 2008/12/24 下午 04:20:18, 站前橘子王 發言

我真的很少很少用過全新的廚具,特別是已經住了十幾年的房子,居然還是全新的杯碗瓢盤和鍋具,嚇死人.



可惜的是我沒準備製麵機,不然可以用手工作的義大利麵,風味更佳,吃過手工作的細滑如絲絹的手工麵,你們對機器產品就不會有興趣了.

於 2008/12/24 下午 04:10:16, 苦主橘子王 發言

問題是,那條圍裙真的很醜,很醜,還有蕾絲邊ㄟ,我怎麼能穿.....

於 2008/12/24 下午 04:09:15, 苦主橘子王 發言

等作法公開時,你們就知道那兩顆甜椒到哪去啦.

於 2008/12/24 下午 02:36:58, 碧湖小白菜 發言

補充報告: 寶大廚做菜堅持要優雅，我雖提供舊款圍裙，但他為了形象堅持不穿，寧願冒著名牌服飾被油煙吞沒的危險下廚，精神可感，特此褒揚。

於 2008/12/24 下午 02:24:22, 也期待下次的小白菜 發言

版主既然期待下次，那就可以提供閣下的真豪宅做為宴會場地呀，"ㄍㄟ ㄒㄧ"應該比我家多，寶大廚也好真正大展廚藝!! ^O^

於 2008/12/24 下午 02:19:50, 目擊者碧湖小白菜 發言

報告版主: 青椒藏在青菜沙拉裡!!對於這兩顆青椒的用法，我真是開了眼界，先烤過，然後沖水剝皮，再切細絲，做成"熱"的沙拉醬料，對於廚藝欠培養的我來說，只能說:傑克，這真是太神奇了!!



就因為我家真是"毫"宅，所以無法大宴賓客，向隅者請勿扼腕，但是麻雀雖小也是五臟俱全ㄚ，昨晚提供了不少我十年來珍藏、第一次拿出來用的鍋碗瓢盆，也算表達對寶大廚的敬意咩。名廚光臨我家廚房，也讓我家蓬蓽生輝呢^^(會不會太狗腿呢? 哈哈，吃人嘴軟咩)



今天中午在辦公室，繼續享用昨晚留存的牛肝菌及什錦鮮菇雞肉奶油義大利寬麵，吮指回味樂無窮! 個人認為，在家小聚雖然洗碗擦地有點累，但是其溫馨精緻，絕對優於高檔頂級餐廳呦。

於 2008/12/24 上午 11:52:26, 有口福的連同學 發言

真高興公司鄰近小白菜"豪宅"，理所當然受邀。不過昨天還是無法準時下班，讓大家久候了！但是肚子愈餓愈覺好吃！

沒能看到橘子同學準備的食材真面目，不過我想那紅黃甜椒連同昨天小白菜老公懷疑不見了的洋蔥，應該都炒在拌芝麻葉和小菠菜那道熱沙拉的醬料裡了。

於 2008/12/24 上午 11:39:07, 單身情歌 徐肇旭 發言

厲害 真有兩下子



要是哪天有停薪假 也有工作可以作

於 2008/12/24 上午 11:20:16, 期待下一次的版主 發言

請問，放在爐子上烤的那兩個紅色跟黃色的「青椒」後來到哪裡去了？好像沒出現在餐桌上。

於 2008/12/24 上午 11:14:41, 苦主橘子王 發言

那些菜真的是我作的.

跟往事乾杯

 

 

共 12則 回應

於 2008/12/26 上午 09:12:28, 站前橘子王 發言

我對幫主欽敬之心,真如滔滔江水綿延不絕,試問歷屆白宮主人,不風流者幾多?



至於小茉莉講的幫主扶貧史可歌可泣一段,我頗有意猶未盡之感,妳應再加上四個字就更完美:可歌可泣,欲仙欲死.

於 2008/12/25 下午 05:26:24, 風城怪客 發言

對橘子先生的溢美之詞難以消受，不要忘了，照中我是羅斯福，這等偉人會有風流史嗎？

還是本兒說的好，但我應該不會跟張ｘｘ如此名流結識吧。

於 2008/12/25 下午 04:01:42, 永和小茉莉 發言

他的不是風流史，是扶貧史吧，可歌可泣。

於 2008/12/25 下午 12:56:41, 本兒 發言

幫主...真的有風流豔史?

還是與吳文忠一般般.....

於 2008/12/24 下午 05:19:34, 站前橘子王 發言

小茉莉,知人知面不知心,妳怎會知道我呢?就好比幫主吧,看起來忠厚老實,誰又知道他其實.........

於 2008/12/24 下午 04:52:31, 永和小茉莉 發言

小寶你抽煙？真的看不出來。

抽煙對身體不好啦。

於 2008/12/24 下午 04:14:07, 站前橘子王 發言

既往不咎?何解?



我對幫主的風流史可是記之甚詳的喔,怎會不咎呢?

於 2008/12/24 下午 02:47:44, 碧湖小白菜 發言

再請問，跟往事乾杯，意思是不是既往不咎?

於 2008/12/24 下午 12:10:56, 連同學 發言

我只能說這兩位同學以前歷史應該都考得蠻高分的！

於 2008/12/24 上午 10:12:11, 站前橘子王 發言

什麼古人啊,一個是中古,一個是原裝啦,不要亂講.

於 2008/12/24 上午 10:06:35, 碧湖小白菜 發言

奇怪，這家星巴克怎麼這樣古意盎然? 難不成是古人坐在裡面的關係???

於 2008/12/24 上午 09:43:01, 站前橘子王 發言

跟往事乾杯聽來有點感傷ㄟ.



事情是這樣的,因為我們吃不起千元的高檔午餐,因此在上週五約了版主跟幫主小吃,本來想拍一些隆記菜飯的小菜給大家看,但版主不好意思拿相機出來,因此午餐就沒拍.



飯後幫主說他當天早上從小南門騎自行車到社子,再騎回西門町赴約(他真的是神經病),很辛苦,因此要喝咖啡聊是非(他的是非才最多),所以我們就去了重慶南路的星巴克.



照例要拍照,但上次已拍過　國父與　蔣公的照片,這次突發奇想,想仿效當年羅斯福,邱吉爾和蔣公的開羅會議照,只可惜我們自己的　蔣公沒出現,話說回來,他即使出現也沒有蔣夫人相隨(因為不知道要帶哪一個),所以就只有我們兩個老頭,一個扮羅一個扮邱了.



我抽煙,我也抽雪茄,我會講英國口音的英文,所以我當然是邱吉爾!!!

小光光機長的愜意午餐

一個多月前訂的位,今天驅車上陽明山,來到久聞大名的食養山房.午餐共有十一道菜,坐在富有禪意的開放空間,不時遠觀山景,兩小時下來,頓覺身心舒暢.

1.干貝蒸蛋

2.蓮花雞湯

3.飯後甜點

共 23則 回應

於 2008/12/24 下午 04:16:21, 站前橘子王 發言

是嗎?我把Latour帶回家了嗎?那怎麼不見了呢？難道是我無意中喝掉了?



Well,既然連同學也出來作證了,那我就在此感謝機長吧,不過人家說溫故知新,我們現在已經溫故了,那新要如何知呢? 　

於 2008/12/24 下午 03:21:11, 新店小光光 發言

飛機上怎會有五大酒莊的紅酒,我自己掏腰包買的,橘子王帶回家自己喝了,當天沒有喝酒.

於 2008/12/24 下午 12:23:07, 連同學 發言

早年小光光機長還在受訓時，因薪水高，請過幾次豪華大餐，我真的感恩至今，沒有忘記哩！只是到底吃過幾次，又是在哪？還真無法全數想起...

不過.肯定有一次是晶華(當時好像還叫做麗晶)的鐵板燒

於 2008/12/24 上午 10:16:51, 站前橘子王 發言

就算有,懷石怎會配紅酒?我當年真是太不懂事了,現在就知道要配香檳或大吟釀.

於 2008/12/24 上午 10:14:37, 站前橘子王 發言

再次重申,我沒有這段記憶,請舉出佐證.

於 2008/12/24 上午 10:05:13, 碧湖小白菜 發言

哇，橘子王和機長，十多年前過生日就吃千元懷石料理了? 多麼奢華ㄚ，對照今日之不景氣，簡直是美好的古代!!!

於 2008/12/24 上午 09:35:59, 站前橘子王 發言

我喜歡本兒這一招冷槍,真是一語中的.



至於過生日一段,有嗎?我不記得了,難不成那瓶Chateau Latour也是機上的?



幫主,那不是貓熊,你沒看很多人都把他們當作特洛伊的木馬嗎?會不會團圓來台前已經先在四川宣示加入共產黨啦?你這個跑大陸線的要去調查清楚!

於 2008/12/23 下午 09:17:17, 新店小光光 發言

橘子王,我記得十多年前,幫你跟蝦米過生日,吃千元左右的懷石料理,還附送一瓶Chateau Latour 紅酒,你不會忘記吧.

於 2008/12/23 下午 09:04:19, 新店小光光 發言

據說多年前,早已用大帆布包的滴水不漏,無從下手.

於 2008/12/23 下午 05:16:42, 本兒 發言

難道是綠色的傳統.....

偷.....

於 2008/12/23 下午 05:14:49, 風城怪客 發言

太好了，從此不需再到上野看貓熊，木柵就有啦

。歡迎蘇黎世、溫哥華、西雅圖、紐約各地同學返國看團圓。

於 2008/12/23 上午 09:38:36, 站前橘子王 發言

說真的,偷拿托運貨品來吃,這樣可以公開嗎?這是該公司的傳統嗎?那我是不是該擔心要搭機來台的貓熊,身上會不會少塊肉少塊皮?



不知其它航空公司是不是也有這樣的"員工福利"呢?

於 2008/12/23 上午 09:20:21, 站前橘子王 發言

一個午餐一人吃下來1100?真是好野人,我輩非不願也,是不能也,前兩天與幫主版主三人午餐,吃到撐總額也才1000,若吃添財就更少了.



至於從貨艙挖櫻桃一案,建議還是不要曝光的好,以免引起無窮後遺症,或因此民眾對該航空公司的信用度降低.

於 2008/12/23 上午 06:07:40, 新店小光 發言

說到貓熊,記得以前夏天飛西雅圖,舊金山;回程都會載櫻桃,到後貨艙挖,又大又新鮮,光吃櫻桃就吃飽了.

於 2008/12/22 下午 08:38:36, 新店小光光 發言

雞湯只喝一小碗,喝不完可以打包帶走.

午餐一人份含稅及服務費1100元.

於 2008/12/22 下午 07:04:54, 扶貧幫 發言

貓熊機長，請問這裡一餐要多少銀兩

於 2008/12/22 下午 03:59:35, 站前橘子王 發言

中國自古常以荷花入菜,但睡蓮則較少見,據說睡蓮可治小兒感冒,其它藥效則不知.



把睡蓮插瓶放在旁邊,再喝清潤的雞湯,會不會比較好?總覺得那朵花浮在鍋面有點佔位子.當然,這是食養的特色招牌,本人意見並不代表本部落立場.

於 2008/12/22 下午 03:54:26, 站前橘子王 發言

午餐吃十一道菜?這好像不太合乎養生之道吧?

於 2008/12/22 下午 03:45:59, 新店小光光 發言

那邊上餐還蠻快的,可能是自己太餓了,蓮花雞湯是最後壓軸,真的會慢慢绽開.

於 2008/12/22 下午 02:35:46, 碧湖小白菜 發言

那蓮花雞湯的噱頭就是會在湯裡面綻放開來，還是蠻有感覺的啦......

於 2008/12/22 下午 02:32:25, 站前橘子王 發言

吃個飯搞成個儀式一般,算了,還是讓我吵吵鬧鬧的吃比較痛快.我已經過了耍氣質的年代啦.

於 2008/12/22 下午 02:15:24, 碧湖小白菜 發言

小光光機長很會享受人生呦^^。去食養山房要有氣質、有情調、有時間慢慢享用，上次一起去的朋友嫌餐廳太安靜、自己太聒噪，都不敢再次造訪，哈哈。

現在食養搬到陽明山松園，北宜路原址據說是原食養的師傅開了另一家叫大山無價，上次有朋友請客約去吃，美食加山景，也很不錯。

於 2008/12/22 上午 10:30:52, 站前橘子王 發言

十一道菜?三張照片?

其它的?是太好吃來不及照?還是根本不值一提?